一、假的欠条经过技术鉴定， 墨水、纸张都可以鉴定其时间，这在科学上不是问题。
二、墨水字迹书写时间之研究原理
墨水被书写在纸张上以后，由于改变了原有的存在状态（由封闭在墨水瓶或笔囊笔芯中的液态变为附于纸面的干涸态）并暴露在空气中，随着时间的推移，自身会逐渐发生物理或化学方面的变化。由于受光线的作用和空气中氧的影响，书写墨迹中的某些成分会发生结构变化，导致墨迹的外观随着时间的推移发生变化。墨迹中某些成分被氧化分解，也导致了原有某些成分相对含量的变化，书写时间越长，这种变化越明显。
墨迹中的某些成分还会逐渐向周围扩散，书写时间越长，扩散程度越大。随着书写时间的增加，墨迹被溶解、吸附与转移的能力越来越低。墨迹的所有这些变化都直接或间接地与墨水被书写到纸张上以后暴露在空气中的时间长短有关。如果在一定条件下能揭示出这些变化与书写时间的对应关系，就可以测定文件的书写时间。
三、法律依据：
《民事诉讼法》第七十六条当事人可以就查明事实的专门性问题向人民法院申请鉴定。当事人申请鉴定的，由双方当事人协商确定具备资格的鉴定人;协商不成的，由人民法院指定。