彩礼在法律上没有明确的规定，虽然各地关于彩礼的习俗也不尽相同，实践中一般通过以下几个方面对彩礼进行认定。
1：当地有无给付彩礼的习俗、当地确实存在给付彩礼的习俗作为审理此类案件纠纷的前提，若当地没有婚约彩礼的习俗存在，则不涉及给付与返还彩礼的问题。对于不能认定为彩礼的，要视其具体情况来确定属于男女交往间给付财务纠纷来处理。
2：彩礼价值。按常理男女成婚是一件大事，因此所送的彩礼价值较大，价值较大的判断应以当地生活水平、经济状况为前提，由法官自由心正确认。
3彩礼赠送方式，彩礼是民间习俗。赠送方式无书面约定，一般按照当地的习惯做法进行，有一定的程序、方式。但双方对该笔钱物属于彩礼则不一定要求言明，往往有共同的默契予以确认。
4：彩礼的赠送、接受主体。实践中，彩礼赠送的主体一般为男方或男方近亲属，且借用男方个人或者家庭的名义。而且接受彩礼的主体则对应的是女方家庭或女方个人。