苏泊尔电饭煲打不开盖的解决方法如下：

1、没有完全泄压，耐心等待彻底泄压即可。

2、电压力锅使用时间长了，虽然压力已经降到了正常大气压，但安全阀由于与锅盖间阻力增大（油污、食物残渣及氧化物），不能自然下降到能够使锅盖正常打开的位置，如果是此种原因，可以用筷子尖端捅一下安全阀即可，但要注意使用后及时清理安全阀与锅盖间杂物。

3、用冷水冲，一直冲到可以打开为止。