在使用烤炉的过程中，许多人会遇到烤炉冒烟的情况，那么烤炉究竟是什么原因会冒烟呢?第一次使用烤炉需要注意些什么呢?今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、烤炉为什么会冒烟

　　1、烤炉第一次使用冒烟是正常现像。首次预热是有烟的，因为烤管上是有保护油。烤炉在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤炉的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤炉门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温(250℃)空烤10分钟。10分钟后可让烤炉加速散热，之后便可依照一般程序使用。家用比较小的烤炉则只需将内外擦拭干净，开烤炉预热(相同会有烟或异味散出)，直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替。

　　2、烤炉冒烟有可能是上一次烤制完成以后清洗不够彻底，或者是温度设置太高将食物烤糊了。在使用的时候一定要注意安全每次使用后一定要清洁好烤炉。

　　二、烤炉第一次使用需要注意什么

　　1、新烤炉第一次使用需要擦洗。新烤炉使用前需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。再用浸过柔软湿布擦拭烤炉内部，等待完全干燥后再使用。

　　2、第一次使用烤炉，需要进行空烤。因为首次使用烤炉会散发出异味或者冒烟现象，是涂抹在发热管上起保护作用的膜遇热而引起的，所以第一次要空烧。空烧时上下管温度200度，时间15分钟，以杀菌和去除异味。

　　3、烤炉一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。烤炉最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤炉整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。烤炉长时间工作时不要长时间守在烤炉前面。

　　在使用烤炉的时候冒烟有可能是正常现象，如果不放心可以找专业的师傅上门查看。烤炉在第一次使用的时候要注意清洗烤架和烤盘。