买了些大麦若叶青汁来喝，说是可以减肥美容，还有人推荐说饭前喝减肥效果最好，但不知道空腹喝大麦若叶青汁会不会对健康不利呢？

大麦若叶青汁空腹可以喝吗

如喝后无不适的话，可以喝。

大麦若叶青汁粉冲调后有一股青草味道，很多人对这股味道都不大适应，加上人在空腹时对食物味道和气味都较为敏感，若此时饮用大麦若叶青汁，部分人很容易出现反胃、恶心、呕吐等现象，对于这类人建议大麦若叶青汁在饭后或2餐之间饮用为宜。

如果空腹冲泡饮用大麦若叶青汁并无不适现象的话，则可以空腹喝，而且空腹状态下先喝大麦若叶青汁，可以起到一定的饱腹感，从而减少其他食物热量的摄入，更有利于通便减肥。

大麦若叶青汁可以长期服用吗

因人而异。

大麦若叶青汁的主要作用是为了给果蔬菜摄入不足的人群补充膳食纤维素，从而起到平衡营养的作用，因此对于一些日常膳食补充足够的人群来说是不需要服用的，而对于一些经常外食、膳食补充不够的人群来说是可以长期适量喝的。

但是若是大量的无节制食用，可能会出现呕吐、腹泻、便秘、发疹等症状，因此建议每天饮用青汁的量最好控制在在1-2杯左右，最多不要超过3杯为宜，另外大麦若叶青汁并不适合本身血糖过低的人群饮用，可能会出现血糖更低的情况，反而不利于身体康复。

大麦若叶青汁可以用开水冲泡吗

不可以。

大麦若叶青汁泡饮蜂蜜水一样，也是不可以用开水冲泡的，因为大麦若叶青汁中含有较多的活性成分，如冲泡的温度高于50度，则容易让这些活性营养成分流失，降低食用大麦若叶的营养价值，故泡饮大麦若叶青汁粉时，选择温水，温度不超过50冲泡最佳。

大麦若叶青汁禁忌

1、忌多喝

大麦若叶青汁不可多喝，否则反而会限制其他营养食物的摄入，导致营养缺乏，危害健康，而且还可能刺激肠胃，出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。

2、过敏的人不能喝

在大麦若叶的产品包装上有明确的标识，其过敏的人是忌食这种食物的，因为大麦若叶是一种青草植物，其中含有一些变应素成分，容易引起身体过敏，因此体质敏感的人群不能喝，以避免出现出现像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等过敏不适症状。

3、尿毒症、肾衰竭患者不能喝

尿毒症、肾衰竭患者由于肾脏失去功能，钾不能正常代谢易出现高钾血症，而大麦若叶青汁粉中含有的钾元素比较高，对于尿毒症患者来说是要忌食的，否则易加重病情。

4、肾结石患者不能喝

大麦若叶中含有较高的草酸成分，这种物质容易加重体内肾结石的形成，不利于病情康复，因此肾结石患者不能喝大麦若叶。