1、喝酸梅汤是可以帮助减肥的，传统的酸梅汤主要是用山楂和乌梅熬制而成的，配上少许陈皮和糖成了常见的酸梅汤。山楂和乌梅能够消除身体里面的油脂成分，陈皮可以减缓糖类转化为脂肪的速度。

2、想减肥单纯依靠酸梅汤，功效甚微。必须注意注意控制饮食，主食每天7—8两，多吃蔬菜、水果如黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜、绿豆芽、洋葱、苦瓜、苹果、凤梨等。忌烟酒、饮料。多喝白开水、苦丁茶、菊花茶等。适当增加运动量。