夏天的脚步越来越近，已有人收起冬衣，穿上轻薄短小的夏衣，这才发现身上的脂肪一圈圈；而要健康减重，除了要运动之外，在饮食上也要选对食物，而且在用餐前先喝汤吃水果，也有助甩油！

选对食物

为了恢复美妙身材，除了靠运动，还得注意饮食上的控制，选对食物，才可以吃得饱又能减肥，如吃些能帮助减肥的食物，像香蕉、苹果等。

餐前喝汤或吃水果

饮食行为的改变，用餐前可先喝汤或吃水果，让胃中有食物以减少饥饿，也是减重很重要的方法。用餐前先喝汤再吃水果，之后接下来吃蔬菜，更可增加饱足感，最后再吃肉类和主食类。并且进食时要细嚼慢咽，并延长进食时间，都可减少摄取过多的热量。

适量摄取主食类

饭、面、面包等淀粉类食物都属于主食，此类食物的碳水化合物含量较高，但不能完全断绝此类食物的摄取，不然会造成身体代谢异常。

多选用低脂肉

至于豆鱼肉蛋类应多选用低脂肉如鸡胸肉、鸡腿肉、猪前后腿瘦肉、鱼水产类，避免肥肉与带皮的肉，而由于秋刀鱼和香肠、热狗、腊肉等加工过肉类热量很高，要尽量少食用。

避免使用油炸、煎、炒等烹调方式

除了食材的选用要特别注意外，烹调的方式也要考察，才能更减少油脂上身，因为1克油脂约有9Kcal的热量，是1克醣类4Kcal或1克蛋白质4Kcal热量的两倍多；因此，要多使用蒸、煮、烤、卤、烫、炖、涮、烧、焖、凉拌等方式，尽量避免使用较多油脂的油炸、煎、炒等烹调方式。