正常健康的进食方式是一天吃三顿，但是有些想快速减肥的人，想尝试一天只吃一顿饭的减肥方式，那么一天只吃一顿饭是不是能很快瘦下来呢？坚持一个月能瘦多少斤呢？

每天只吃一顿饭一个月能瘦多少

进食后差不多3-4小时食物就会被消化完，接着进入空腹前期，12-16小时后进入空腹期。每天只吃一顿饭就是利用空腹前期及空腹期，增加瘦激素分泌量，延长其作用时间，从而达到减肥的目的。

进餐的那一顿不暴饮暴食的话，一个月能瘦10斤以上，但是对身体伤害大，而且恢复饮食后反弹快，并不是健康有效的减肥方法。

进餐那一段暴饮暴食的话，不仅没有减肥效果，而且还会把胃撑大，变得越来越胖。

每天只吃一顿饭减肥危害大吗

每天只吃一顿饭减肥对身体健康危害大，主要表现在以下几方面，并不是健康有效的减肥方法，不建议尝试。

对胃伤害大

人在饥饿的情况下，肠胃会分泌更多的胃酸传递饥饿信息。如果没有及时的进食，而是继续长时间的空腹，就会出现胃酸过多，出现“咯酸水”、“烧心”、“胃部隐隐作痛“等病态，而且长期胃酸过多还会腐蚀胃壁，造成胃溃疡。

易造成营养不良

一方面只吃一顿饭进食的营养物质，很难满足一天24小时的营养需求。一方面由于长期进食量减少，身体为了适应变化，会慢慢趋向低基础代谢，身体吸收营养物质的能力会下降。长期下去容易造成营养不良，抵抗力下降。

引起低血糖头晕

空腹的时候血糖会下降，如果只吃一顿饭，那意味着有差不多二十小时的时间是呈饥饿状态。持续不进食，血糖只消耗不补充就容易出现低血糖，表现出来的症状就是头晕、四肢无力。

导致女性月经不调

女性每天只吃一顿饭减肥，长期以往会影响内分泌，出现气血不足，脸色苍白，导致月经不调，经血量少或者月经推迟，甚至可能出现闭经，影响生育能力。

正确减肥=少吃零食+多运动+坚持

减肥并不是越快越好，虽然一天只吃一顿饭能让你快速瘦下来，但是以健康为代价是不划算的。最好的减肥方式就是少吃零食，多运动，外加一份坚持。

减肥期间也要坚持“三餐制”

“三餐制”才能满足营养需求

"三餐制"，是目前世界通行的基本进餐形式，并被认为是与人的生理状态 比较适应的方式。"三餐制"的形成，使人体逐渐形成了进食方式上的条件反射，建立起与之相适应的生理功能。

在每餐前，以胃为中心的消化系统都在这种反射的指导下作好了接受和消化食物的准备。这个过程像计算机程序一样精确，胃，胆，胰等器官把适量的消化液放到在消化的食物中去，使机体得到足够的营养。

三餐不定易造成健康隐患

如果饥饱无时，食量不定，这些器官既没有准备好适量的消化液，又没有适合接受这种变化了的量的容器，在被动的情况下勉强接受这种现实，疾病自然就要发生了。常见的病有急性胃扩张，十二指肠穿孔，细菌性腹膜炎，腹泻，痢疾等，严重的也会危及生命。

除参与消化吸收的这些器官直接受到损伤外，饥饱无常还会累及心脑等重要器官，使这些器官相对缺氧缺血，造成人少气无力与困倦嗜睡，无精打采，影响正常的生活和工作，甚至会导致糖尿病与心脏病等疾患的发生。

减肥又健康的食物推荐

1.蔬菜类

山药

现代研究证明，山药营养丰富，内含淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素0及碘、钙、磷等。其所含淀粉酶，人称“消化素”，能分解蛋白质和糖，所以有减肥和轻身之作用。

黄瓜

中医学认为黄瓜味甘，寒，有“清热利尿”之功效。现代研究证明，黄瓜含纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败食物的排出。鲜黄瓜含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，因而能减肥轻身。黄瓜凉拌，加上蒜泥、米醋，不但好吃，还可杀菌，防止肠道疾病。

萝卜

现代研究证明，萝卜中维生素0含童比梨和苹果髙8〜10倍，还含有维生素故、维生素化、钙、磷、铁以及淀粉酶。其中芥子油还能解肉类油腻。尤其是吃泡萝卜这种作用更强。吃萝卜还能促进胆汁分泌，有利于脂肪的消化。所以吃生萝卜和泡萝卜，能起减肥轻身的作用。

冬瓜

有“利尿益气”之功效。现代研究证明，冬瓜不含脂肪，含钠极低，又利尿排湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对胖人的糖尿病也有一定治疗效果。所以有人称冬瓜是“减肥佳蔬”。冬瓜皮煎汤代水饮亦有同样轻身消水肿之功效。

2.豆谷类

小米

小米利小便，益气补中，轻身长年。煮粥食，每早、晚一碗小米粥，既轻身减肥，又增气力。

赤小豆

现代研究证明，赤小豆的营养价值比较高，含有21.77%的蛋白质，60.7%的淀粉以及钙、磷、铁和维生索B1、维生素B2、烟酸、皂素等营养成分，可利尿消肿，解毐排脓。可以水煎服，煮粥或做馅食用。著名的赤小豆鲤鱼汤，吃起来美味可口，使人在品尝佳肴中减肥轻身。

菱角

现代研究证明，菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质等营养物质，因而荒年可用菱角粉当饭吃。由于它不含使人体发胖的脂肪，所以古人认为久服可以轻身减肥。菱角生吃、煮食、做菜吃均可。

3.水果类

橘

现代研究证明，陈皮含挥发油，主要成分为柠檬烯、枸橼醛、陈皮甙、维生素故等，能刺激消化液分泌，使胃肠蠕动加快，因而能去油腻和排泄油腻物，减少脂肪在体内的堆积。橘皮挥发油可使呼吸道黏膜分泌增加，有利于痰液排出。中医学认为，胖人多痰。所以排痰也有利于减肥轻身。橘皮既可作菜调料，也可与粳米煮粥。

余甘子

现代研究证明，余甘子含丰富的维生素C、黄酮甙等成分，有祛痰、消积、降血脂等功能，因此可以减肥轻身健美。

山楂

现代研究证明，山楂含丰富的酸（苹果酸、柠檬酸、琥珀酸〉和维生素C，它们能促进胃液和胆汁分泌，因此山楂有助于消化，特别利于消化肉食油腻之物。宴席之后，吃点山楂糕，喝碗山楂汤，不但能消油膩、化肉积，还能防治肥胖。所以，对于胃酸不高的肥胖者，常吃山楂便可减肥轻身健美。

4.肉类

兔肉

有“健脾益气，滋阴生津，凉血解毒”之功效。我国民谚说：“飞禽莫如鸽，走兽莫如兔。”兔肉确实味美香浓，久食不腻。现代研究证明，兔肉含有丰富的蛋白质，高达24.25%，比猪肉、羊肉高一倍；比牛肉多18.7%；比鸡肉高33%。而脂肪含最仅为3.89%，是猪肉中脂肪含童的1/16，牛肉的1/5，羊肉的1/7。兔肉的胆固醇含景低于所有的肉类。所以兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食，人们吃兔肉，既能增强体质，使肌肉丰满健壮，并可抗衰老，又不至于使身体发胖，因而是肥胖者轻身减肥、健美延年的理想肉食品。

鸡肉

现代研究证明，鸡肉是荤菜中之佳品，不但味鲜美，而且营养丰富合理，含蛋白质为23.3%。，脂肪1.2%以及钙、磷、铁、维生素B、维生素A、维生素C、维生素E等。鸡肉中含人体必需的氨基酸，容易被人体消化吸收，有较强的滋补作用。鸡肉含的蛋白质比牛肉高，但又比牛肉易消化，还比牛肉含脂肪少，无增加胆固醇之弊，是肥胖者减肥轻身健美的理想肉食品。

鱼类

我们常食的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、带鱼、黄花鱼、青鱼、鳗鱼等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。现代研究证明，鱼肉中蛋白质不仅含量高，而且质量高，人食之后，吸收率高达96^。鱼肉的化学组成与人体的肌肉化学组成很接近，蛋白质的氨基酸组成也和人体相称，能供给人体所必需的氨基酸。鱼类所含的钙、磷等矿物质较其他肉类高，而且有丰富的碘及维生素A、维牛.素D、维生素B等。而鱼肉中所含的鱼油，是由多种不饱和脂肪酸所组成，其脂肪酸的碳链较长，具有很好的降低胆固醇作用。所以，人食之后，不会增加脂肪使人发胖，是肥胖者增强体质、健美减肥的理想肉类食品。

5.其他

木耳

木耳有黑、白之分，都属山珍美味。白木耳又叫银耳，含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素B、粗纤维、硫、磷、铁、镁、钙、钾等微量元素；黑木耳也含较多的蛋白质、糖、纤维素、微量元素、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂等营养成分。现代研究证明，木耳中含有一种物质，具有阻止血液中的胆固醇沉积和凝结作用，胆固醇少，无心血管疾病，这正是轻身健美的具体表现。纤维素能促进肠臂蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，也有利于减肥轻身健美。

荷叶

荷叶是莲藕之叶，莲藕有“轻身益年”作用，荷叶更能减肥轻身。现代研究证明，荷叶的有效成分是荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血脂、降血压，能减肥轻身。有人以荷叶代茶，或用鲜荷叶煮粥，连续服食1个月，便体重减轻5KG之多，血脂也逐渐降至正常。夏天吃荷叶粥，清香可口，既解署又减肥，还治高血脂、高血压病，真是一举三得。

茶叶

茶叶含纤维素、叶绿素、咖啡碱、可可碱、槲皮素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D、挥发油以及多种微量元素等成分。所以饮茶等于喝了一杯营养品。茶叶中所含生物碱有强心利尿作用；挥发油及鞣酸有助于消食解油腻。

醋

醋也有很好的减肥作用。具体制作方法是：用清水把豆洗净，把水尽量沥干；放在锅里用文火炒熟，约需20〜30分钟，切勿炒焦糊，以炒成金黄色最好，把炒好的豆放凉，然后放在广口瓶子里，约半瓶左右，再加醋至瓶满，最后密封；放在冰箱冷藏室，过五六天即可食用。早、晚各服五六粒。