1、食物都是由碳水化合物、蛋白质和脂肪为主要成分组成的。食物吃多了都会产生热量，变成脂肪储存在体内，所以要吃的食物不发胖还能减肥基本上是不存在的，只是热量多少的区别。

2、所以要严格掌握食物的种类和量，可以吃热量低的食物，比如苦瓜，苦瓜中的苦瓜素和维生素C可以降低血脂的含量、可以降低血糖；冬瓜，冬瓜不含脂肪而且有利尿排湿的功效；还有比如南瓜、土豆、红薯、玉米等富含纤维素，既可以增加饱腹感，又可以帮助减肥。注意吃的同时要加强运动，只有这样才能减少肥胖的发生。