河南人在过年时有“祭灶日”，需要买灶糖，在小年那天晚上祭灶;河南在结婚时也有压床的风俗习惯，新郎家需要请未婚的弟弟和自己一起在新床就寝;河南人的接风酒文化里要求“敬一个、端两个”。

　　河南风俗有哪些

　　河南人的敬酒风俗，河南人要求敬酒的人要多喝一杯。河南风俗里的“敬一个、端两个”说的就是这个，要求主人在向客人敬酒时，应该先把酒杯里的酒喝完，然后把由敬酒的人将酒杯倒满酒水，再碰杯，然后一饮而尽即可。

　　风俗是指什么

　　风俗只是一个地方长期沿袭而形成的一种习俗和风尚。这种习俗和风尚一般和当地的社会环境与文化环境有关联。中国传统风俗具有因地而异的特征，因此不同地域的风俗就可能有很大的差异。所谓“百里不同风，千里不同俗”指的就是这个意思。