1、青峰，为茶树品种。叶阔椭圆形或卵圆形，叶色绿，叶面微隆起，叶身稍内折，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿浅，叶质较硬。芽叶绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重51.0g。花冠直径2.2～3.5cm，花瓣8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

2、青峰由浙江省余杭茶叶试验场（今杭州市茶叶科学研究所）于1963～1988年从福云种有性后代中采用单株育种法育成。浙江茶区有栽培。安徽、湖南、河南、江苏等省有引种。1994年全国农作物品种审定委员会审定为国家品种，编号GS13010—1994。

3、青峰芽叶生育力强，持嫩性中等。一芽一叶盛期在4月上旬。产量高，每667平方米可达250kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.3%、茶多酚27.1%、儿茶素总量13.5%。