西安公共营养师考试时长

　　理论知识考试时间不少于 90 min，技能考核时间不少于 60 min。综合评审时间不少于 15 min。

　　鉴定方式

　　分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平；综合评审主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。

　　理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达 60 分（含）以上者为合格。

　　监考人员、考评人员与考生配比

　　理论知识考试中的监考人员与考生配比不低于 1:15，且每个考场不少于 2名监考人员;技能考核中的考评人员与考生配比根据考核方式确定，且考评人员为 3 人(含)以上单数。综合评审委员为 3 人(含)以上单数。

　　鉴定场所设备

　　理论知识考试在标准教室或配备一定数量计算机设备的标准机房进行;技能考核在教室、实践场所或配备一定数量计算机设备的场地进行。