网站首页
手机版

一个鸡蛋的蛋清和蛋黄哪个更重? 一个鸡蛋的蛋清和蛋黄哪个更重一些

更新时间:2024-08-19 05:47:29作者:佚名

一个鸡蛋的蛋清和蛋黄哪个更重? 一个鸡蛋的蛋清和蛋黄哪个更重一些

1、鸡蛋清要比蛋黄稍重一些。鸡蛋每个约重 40-50克,其中蛋黄占32%,蛋清占57%,其余11%为蛋壳。蛋清中除70%左右为水分外,含蛋白质 13-15%。

2、蛋类的蛋白质含有极丰富的人体必需氨基酸,而且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体内的利用率最高。

3、蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内,且分散成细小颗粒, 极易被吸收。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高,无机盐和维生素主要也集中在蛋黄内。无机盐、钙、磷和铁都较丰富,所以蛋黄是婴幼儿铁的良好来源。维生素以维生素A、维生素D和核黄素较多。

本文标签: 蛋黄  蛋清  

为您推荐

一个鸡蛋的蛋清和蛋黄哪个更重? 一个鸡蛋的蛋清和蛋黄哪个更重一些

1、鸡蛋清要比蛋黄稍重一些。鸡蛋每个约重 40-50克,其中蛋黄占32%,蛋清占57%,其余11%为蛋壳。蛋清中除70%左右为水分外,含蛋白质 13-15%。2、蛋类的蛋白质含有极丰富的人体必需氨基酸,而且组成比例非常适

2024-08-19 05:47

2023上半年天津教资面试注意事项(天津教师资格证考试面试)

2023年上半年天津市全国中小学教师资格考试面试注意事项天津本地宝为大家整理好了,一起来看!

2024-08-19 04:15

古代和现代的造纸过程(古代造纸术的主要流程)

1、古代造纸分为5个步骤:“斩竹漂塘”。造纸的工匠上山砍竹后,把竹子泡在水塘中,将截断的竹子在水塘内浸上100天,取出时用力捶洗使青壳和树皮脱掉,目的是让竹材软化。 2、是将软化的竹料拌入石灰水浸在木桶中蒸煮8天,这样,

2024-08-19 03:54

地理科学专业考研都考什么课目(地理科学专业考研都考什么课目?)

1、地理科学是一级学科,地理科学考研可报考的相关专业为:人文地理、自然地理、地图学与地理信息系统。由于我国开设这3个专业研究生教育的院校较多,且不同院校不同专业的考试科目不同。2、地理科学专业包括地球概论、地质学基础、地

2024-08-19 03:50

描写秋老虎炎热的句子 描写秋老虎炎热的句子简短

1、秋老虎来袭,关怀送你:早卧早起护阳气,运动锻炼健身体;饮食特别要注意,少吃辛辣吃酸宜;防暑降温要继续,空调惹病需防御!愿你健康最无敌!2、秋老虎,让天凉,重养生,保安康,分虚实,忌乱补,多清淡,以肉辅,多食酸,少辛甘

2024-08-19 02:13

为什么钢铁可以被永久磁化 为什么钢铁可以被永久磁化掉

1、因为所谓磁化,就是用磁场使原子的自旋朝向一个方向。铁含碳比较高,而且碳很难磁化,所以很少有铁的永磁体。钢含碳量较少所以会被磁化。2、如将钢或铁烧到红炽状态,放在南北方向上自然冷却;或者用磁体的南极或北极,沿他们向一个

2024-08-19 01:58