胃炎4年来每次发作都痛不欲生,饮食稍不注意,肚子就开始绞痛.

注意个人卫生

尤其是父母煮食或开奶时，必须保持清洁，如上洗手间后，更要彻底清洁双手，以免沾污食物或食具，使家人受感染。父母要以身作则，教导孩子进食前后及上厕所后要洗手，养成良好的习惯。

注意洗手洗餐具

煮食时，双手接触过未煮熟的食肉类如家禽、鱼等，事前及事后要洗手，用过的器皿及用具宜以热水冲洗，有消毒作用。

新鲜的食物要好好储存

煮食的用具如刀、砧板要经常清洗，并要保持乾爽，以免细菌滋生，成为传播细菌的途径，污染其他食物。

注意食品保质期

购买罐头食物时，要留意过期日子，必须在使用日期前食用。开罐后要尽快食用，不可放在罐内或放入雪柜过久，以免食物变坏，不慎吃下而染病。

水果蔬菜冲洗干净

新鲜的蔬菜及水果，必须要冲洗乾净，以防农药未清，吃下致病。

食物必须煮熟透

生或半生熟的食物（如牛肉）容易致病，翻热的食物煮时要不时反转，确保食物热透。