脑溢血是指非外伤性的原发于脑实质内的出血。主要发生于高血压和脑动脉硬化的患者，是死亡率和致残率极高的一种常见病。那么脑溢血不能吃什么呢？

脑溢血不能吃什么

脑溢血患者不能吃高胆固醇或过低胆固醇食物。

动物的内脏、蛋黄、蟹黄、小虾米等，食入人体后，可沉积在动脉内膜上，久之则形成动脉粥样硬化，从而诱发脑出血。但体内胆固醇含量过低，致动脉血管壁变脆，红细胞脆性增加，对人体也有潜在危害。据调查，高血压合并低胆固醇的患者，极易发生脑溢血。

脑溢血患者的饮食要注意什么

脑溢血忌食盐

盐中的钠离子可使血管平滑肌对去甲肾上腺素的反应性增强，外周血管阻力增大，从而使血压升高，诱发本病。

脑溢血忌食酒

酒精通过血液循环可进入大脑，直接损伤大脑细胞。另外，酒精可促进血小板聚集，发生凝血反应和脑血管痉挛。据报道，嗜酒者患脑出血的几率是不饮酒的4倍以上。

脑溢血忌食高脂肥油食物

肥肉、油炸食品等含大量脂肪食物摄入过多，可导致脂质代谢失常、动脉粥样硬化，诱发和加重本病。