维生素是人体所需的一种重要维生素，很多人家里还会备维生素，那维生素开封的话多久要吃完呢?维生素又不能和什么一起吃呢？让我们一起来看看吧。

维生素开了多久要吃完

3-6个月内。

大多食物以及护肤品、化妆品这一类物品都有一个开封保质期，也就是说建议要将其在这个规定的时间内食用或者是使用完。像维生素的开封保质期大概在3-6个月左右，也就是说维生素开瓶以后需要在3-6个月内食用完。否则储存时间一久的话就很容易使维生素发生变性或者是变质，从而会使其保健效果降低。

维生素A不与酒同食

在服用维生素A的时候一定要记住不能饮酒，因为维生素A具有将黄醇转化为视黄醛的作用，但是乙醇在人体代谢的过程中则会一直视黄醛的生成，从而对机体造成一定影响，建议将两者分开食用。

维生素A、D不与粥同食

如果有服用维生素A或者维生素D的话，就一定不要喝粥或者是米汤，因为这些食物中含有脂肪氧化酶，而维生素A、D又为脂溶性维生素，脂肪氧化酶就会使得这两种维生素遭到破坏和流失。

维生素B6不与含硼食物同食

硼与人体的消化液相遇后再与维生素B6结合时，就会形成络合物，这样就会影响人体对营养成分的吸收，所以一般不建议将维生素B6与含硼的食物一起吃，常见的含硼的食物有：茄子、胡萝卜、黄瓜等。

维生素C不与贝类水产品同食

在日常生活中，也不建议将维生素C与像蛤蜊、生蚝、带子等贝类水产一起食用。因为这些贝类水产品中都含有较多的砷化物，一般这些砷化物都以5价的形式存在，不会对人体产生什么影响。但如果将其与维生素C同食的话，维生素C就会将5价砷转化为3价砷，而3价砷具有毒性，食用后对人体对造成危害。因此在吃水产类食物的同时不建议服用维生素C。