外周血白细胞总数持续低于4×109/L，称为白细胞减少症，一般是由化学和物理因素、药物过敏、细菌、病毒感染以及其他疾病引起。白细胞减少通过饮食也能帮助调理。那白细胞减少吃什么食物好呢？

枸杞银耳汤

材料：15克枸杞、100克银耳、30克冰糖。

做法：将银耳用水泡发，撕成小块，然后与枸杞、冰糖煎水饮用。

功效：银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，是适用于白细胞减少症食用的。

香菇牛肉粥

材料：水发后的香菇60克、牛肉30克、粳米50克。

做法：将水发香菇去梗洗干净，挤干切成丝；牛肉洗净切成丝；粳米淘洗干净。然后将香菇、牛肉、粳米一起放入锅内，加入适量水，用小火煮至肉烂粥熟。每日1剂，早晚空腹分食。

功效：香菇牛肉粥是可以益气养血的，用于贫血和白细胞减少等症状。

猪肉蘑菇汤

材料：100克猪瘦肉、100克蘑菇、适量盐。

做法：将猪瘦肉洗干净切成块，蘑菇洗干净切成片，然后一起放入砂锅内，加入适量水，煮成汤，加入少量盐调味即可。

功效：滋阴润燥、健胃补脾。适用于白细胞减少、慢性肝炎等症。

黄芪银耳汤

材料：9克黄芪、10克银耳。

做法：将银耳用清水泡发，去杂洗干净，然后撕成小块，再跟黄芪一起放入锅内，加适量水煎汤。日服1剂，早晚各服1次。

功效：补气养血，适用于白细胞减少。

葡萄姜蜜茶

材料：适量鲜葡萄、50克鲜生姜汁、蜂蜜15克、绿茶5克。

做法：将新鲜葡萄洗干净榨成汁；绿茶放入茶杯内，倒入沸水泡成浓茶过滤取汁。在茶汁中加入鲜葡萄汁50克、姜汁和蜂蜜，搅拌均匀即可。1日服1剂。

功效：补气血、强筋骨、滋胃液、益肝阴。适用于气血虚弱、肺燥咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋证、浮肿、血小板减少症、白细胞减少症、高血压等。

桂浆

材料：赤茯苓5克、肉桂5克、杏仁5克、生姜5克、菊花50克、蜂蜜200克。

做法：将生姜洗干净拍破；赤茯苓洗干净，肉桂洗净去皮，打碎；杏仁洗净去皮。菊花和上述材料一起用纱布袋装好并扎紧袋口，放入砂锅内，加入凉开水3000克，烧煮30分钟过滤取汁，待凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，然后盛入瓷罐中备用。每次服用200克，加开水冲服。

功效：祛暑生津，也能作为白细胞减少患者的饮料。

枸杞饼

材料：250克枸杞、90克山药末、100克茯苓末。

做法：将枸杞蒸熟，山药、茯苓末加入少许白糖搅拌均匀再蒸成饼状，可以经常食用。

功效：补脾肾、益气血。主治白细胞减少症，气血虚弱、面色无华、气短乏力等。