一般蔬菜水果类、谷类和豆制品、肉制品及海产品等东西含黑色素多。

1、蔬菜水果类：黑橄榄、发菜、菠菜、苋菜、黑木耳、黑蘑菇、黑番茄、黑枸杞、黑大枣、黑葡萄、桑葚、乌梅、蓝莓等食物中含有黑色素。此外，上述食物可补充维生素，促进人体新陈代谢，有助于预防心脑血管疾病。2、谷类和豆制品：黑米、黑芝麻、黑荞麦、黑豆、黑豆豉都是黑色，富含黑色素。3、肉制品及海产品：鳗鱼、乌骨鸡、动物肝脏、海参、甲鱼、黑鱼、墨鱼汁、紫菜、海带、紫菜等食物不仅含有黑色素，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高。

注意均衡饮食，不挑食。

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