人如果没有胆囊，一般来说对于机体的消化功能并不会产生明显的影响。

胆囊是人体的消化器官，主要功能是储存胆汁，将肝脏产生的胆汁排入胆囊储存。吃东西时，会被排放到十二指肠，帮助消化食物。如果没有胆囊，胆汁会不时进入消化道，对消化道造成一定刺激。肝脏分泌的胆汁继续流入十二指肠，因此在消化阶段流入肠道的胆汁不足，而在非消化阶段流入肠道的胆汁不起作用。如果是由于胆囊病变或复发性胆囊炎，则需要切除，没有绝对的影响，还可以进行正常的生理活动。对于胆囊切除术后的患者，胆汁会不断排入肠道。有些患者会出现明显的碱性反流性胃炎，即上腹痛，甚至胸骨后有烧灼感。需要吃少量的食物，症状可以改善，或者平时多吃牛奶，以及食物或药物来保护胃肠黏膜。少数人由于胆囊胚胎发育异常，出生时没有胆囊，仍然过着与正常人一样的生活。胆囊切除术后，患者原有症状立即消失。虽然胆囊失去了浓缩和储存胆汁的功能，但对患者的消化和吸收功能没有显著影响。实验研究表明，胆囊切除术后患者的消化吸收功能与正常人无显著差异。胆囊切除术后，不会对健康和消化吸收带来不良影响，因此不需要担心。此外，胆囊切除术后，胆管壁增厚，胆管黏液腺增多。胆管经常将胆汁排入十二指肠，以补偿胆囊储存和浓缩胆汁功能的丧失，同时也不会影响脂肪的消化和吸收。因此，手术后不需要避免肉类和油脂。

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