巨幼细胞性贫血是由叶酸或维生素B12缺乏引起的贫血，是一种大细胞性贫血。

在老年患者中很常见。叶酸缺乏和维生素B12缺乏均可导致巨幼细胞贫血。临床上，叶酸缺乏的最常见原因是摄入不足，主要是由于食品加工不当，因为叶酸主要存在于新鲜水果和肉类食品中。如果烹调时间过长或温度过高，蔬菜中的叶酸会被破坏。同时，如果偏食，少吃肉，也会导致叶酸不足。维生素B12主要存在于动物的肝脏、肾脏、肉、鱼、蛋和乳制品中，只有在胃酸中和后才能被吸收。如果是素食者或患有胃肠道疾病的患者，维生素B12的吸收将受损，导致巨幼细胞性贫血。

在平时生活中，注意饮食搭配，保持食物多样性，严格控制摄入量，同时要避免暴饮暴食，适量运动可加快营养吸收。

此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。