肺结核是由结核杆菌起的肺部慢性传染性疾病，少数可急起发病。临床表现常有午后潮热、盗汗、食欲不振、疲乏、消瘦、失眠等全身症状和咳嗽、胸痛、咯血等呼吸系统表现，妇女可见月经不调。

百合粥

组成：百合60g、大米250g白糖100g。

制法：将大米淘净，放入锅内，再放入洗净的百合，加水适量。将锅置武火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。

服法：服用时，每日食3~5次,吃百合喝粥。

按语：本方具有润肺止咳,清心安神之功。适用于肺痨久咳，咳痰吐血等症。

枸杞粥

组成：鲜枸杞100g、大米60g。

制法：二药煮粥即可。

服法：粥成以咸豆豉佐餐。每天2次,经常食用。

按语：本方具有滋补肝肾之作用。此粥久食能治虚劳低热，体虚盗汗等症。经常服用，无所禁忌。

银耳粥

组成：银耳10g、大米100g、大枣5枚。

制法：将银耳10g洗净泡4小时，用大米100g、大枣5枚先下锅，水沸后加银耳适量,冰糖同煮成粥。

服法：早晚食用。

按语：本方具有滋阴润肺，养胃生津之功。善治肺热干咳，痰中带血者。是肺结核咳血患者的最佳饮食。

地黄粥

组成：大米50g、鲜地黄15~30g、酥油适量、白蜜适量。

制法：鲜地黄切片，候水沸与米同煮，候粥欲熟再入酥油、白蜜，煮熟即可。

服法：可做早餐食之。

按语：本方具有养阴清热，和中益胃之功。适用于虚劳羸弱，咳嗽唾血，寒热时作的患者，尤其对肺燥伤阴之咳血病，颇为适宜。惟此粥偏于凉滋，若气虚者则非宜。

生地黄粥

组成：生地黄汁50ml、大米100g。

制法：煮白粥，临熟时入地黄汁，搅匀。

服法：空腹食之。

按语：本方具有滋养阴凉血，止血之功。用于治疗虚劳骨蒸，很适合于虚弱病者食用。