近期是吃野菜的最佳时间，刚开春不久，野菜遍地都是，很多家庭都有吃野菜的习惯，改善口味，补充营养，不过这野菜也不能随意吃，每年都有吃野菜食物中毒的现象，下面看看吃野菜中毒怎么办,哪些野菜有毒？

吃野菜中毒怎么办

催吐

野菜中毒也属于食物中毒，出现症状时需尽快的将胃内的有毒食物尽可能多的排出体外，用手指、筷子等触及咽喉，引起反胃，可起到导吐作用，反复多次，直至突出清水为止，能有效减少堵毒素聚集。

导泻

食物中毒出现症状时候很多毒性成分的野菜已经进入了小肠，催吐不能全部排出体外，还需要食用硫酸镁和硫酸钠等导泻制剂，促使有毒食物尽快排出体外。

洗胃

还有部分野菜毒性很大，就算是少数液体在胃内也能引起中毒反应，因此，还需要及时就医，进行洗胃清肠处理，最大限度的排出体内毒素。

解毒

在进行了一系列的紧急处理之后，还需要对中毒患者进行解毒，严重情况需就医吃解毒药剂，轻微的可在家喝生鸡蛋清、鲜牛奶、大蒜汁等，可有效清除胃肠内多有毒素，起到缓解症状的效果。

哪些野菜有毒

植物中很多都带有毒素，有些对人体来说是剧毒，不可食用，常见的有剧毒植物有：狼毒草、老公根、曲菜娘子、毒芹、野生地、毒蘑菇、曼陀罗、天南星、石蒜等。

如何预防吃野菜中毒

不吃不认识的

很多野菜自己不认识，不能看见别人在挖，就跟风，有很多人挖来不是做野菜吃的，别人是挖来做药材的，这类野菜就属于毒药，因此，吃野菜只能吃自己认识的，可最大限度避免食物中毒。