2022苏州树山杨梅生长状况+吃法+采摘地+成熟期

　　成熟期：6月10日至6月23日左右

　　最新长势：杨梅果实挂满枝头，不少已由青转红，很快能一饱口福。　

　　树山的杨梅推荐：

　　树山红杨梅是我们最常吃的品种口感很是不错肉质细嫩，甜中带酸，汁水充足据记载，亁隆下江南时曾封过戈家坞杨梅数最好。

　　树山白杨梅多为野生，数量稀少白杨梅个头上与红杨梅差不多大成熟了的白杨梅通体晶莹透亮泛着绯红肉质柔软细致，汁多味甜略带微酸闻上去有一股特殊的清香味儿。

　　在杨梅成熟期间，树山木栈道将暂时“隐身”，暂停开放。介石书院在此期间也是闭馆的山下酒店、农家乐、民宿、咖啡店等依旧正常营业。游客们可前来休闲游玩，喝茶品梅，尽享田园诗意生活!

　　吃法盘点：

　　1、最简单的当然是直接吃，在树山，不少村民都会在路边叫卖都是当天新鲜摘下的水果味道一级棒!!!

　　2、要说杨梅相关美食，小编首推树山[留白馆]的冰镇杨梅咕咾肉，这道菜的制作很讲究用的是新鲜杨梅汁调制而成的杨梅酱，颜色红艳有光泽口感酸甜清香，外脆里嫩，富有层次感。

　　3、除了咕咾肉，[留白馆]还会自制杨梅酒，可惜味道太好，去年做的早就卖完啦，过几天杨梅上市之时，老板又会酿酒，好这一口的小伙伴再等两三个月就能喝上啦。

　　4、树山村口的杨梅排骨味道也是一绝排骨带着杨梅微酸的口感而杨梅也浸透了排骨的卤汁整道菜吃起来风味独特一点也不腻。