1、花生米、鸡蛋、面粉、熟芝麻、白糖、水。

2、花生米适量打入一个鸡蛋搅匀。

3、放入适量的面粉（淀粉也可以）。

4、然后把花生搅拌至颗粒分明的状态。

5、筛去多余的面粉渣。

6、油温三四成热放入花生米慢炸，不停的翻动。

7、炸熟炸透至颜色发深捞出备用。

8、炒熟芝麻适量。

9、锅中放适量的糖和少许水一点点油。

10、熬制上香油色关火。

11、迅速倒入花生米翻匀，迅速撒入芝麻裹匀。

12、等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了，有个别粘一起的用手分开即可。