1、先要把藜蒿的叶子摘掉，再把摘好的藜蒿清洗干净。

2、理顺摆整齐切小段，再切把蒜片，小泡椒准备好。虽然是清炒，但放点辣味会更好吃，不吃的辣的朋友可以不放小泡椒。

3、热锅放凉油，再把蒜片和泡椒倒入锅中。

4、然后把藜蒿也倒入锅中翻炒，撒点盐。

5、藜蒿很容易熟，也需要放过多的调味料，以免压住了藜蒿的清香。出锅前撒点鸡精即可，好吃的清炒藜蒿就做好了。