1、食材：大西瓜1200g、白凉粉50克。

2、方法/步骤：首先准备一个会转圈的大西瓜，将它切成两半；然后挖出里面的果肉，用破壁机搅成果汁，西瓜皮也刮干净一点；再把西瓜汁过滤一下。锅中放入1kg西瓜汁，50克白凉粉。边烧边搅拌，烧开后直接放入西瓜壳里，放凉就凝固了。冷藏一下，冰冰凉凉的更好吃。