1、准备用料：黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g 。

2、先把面粉倒入面包机内，再加入黄豆面。

3、接着放入少许的白砂糖。

4、再放入酵母。

5、加入适量的清水。

6、用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。

7、和至光滑，软硬适中即可。

8、接着放入面包机内进行发酵，当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。

9、接着分成大小等份的小剂子。

10、搓圆并用芭蕉叶垫好。

11、经过二次发酵后，就可以上锅蒸了。

12、当蒸锅内的水开后，把馒头放入锅内。

13、大火蒸25分钟，然后关火继续闷上5分钟，就可以了。