1、食材：鸡蛋3个、花椒1克、姜片8克、干辣椒2克、丁香1克、八角2个、香叶1片、桂皮2块、盐10克。

2、倒入花椒、姜片、干辣椒、丁香、八角、香叶、桂皮，放入鸡蛋，倒入盐，大火煮熟。

3、鸡蛋剥皮。

4、鸡蛋放入煮好的水中腌制三天。

5、放入烤盘，表面刷油。

6、烤箱预热150℃上下火/40分钟即可。