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红烧羊排

更新时间:2022-02-25 05:57:27作者:admin

红烧羊排

一道带骨的红烧羊排,咸香微甜,口味橡塑,吃一次就很难忘,还具有温中补肾、强筋健骨的功效,非常适合做给家人吃哦!

食材

主要食材:羊排400克。

其他食材:土豆1个,胡萝卜1根,葱、姜、冰糖、酱油、料酒、草果、香叶、干辣椒、小茴香、盐适量。

食材

做法步骤

1.首先将羊排砍成块,土豆切块,胡萝卜切块,姜切片,葱白切段。

2.锅中倒入清水,加入羊排,焯出血水后,捞出洗净。

3.锅中倒入油,加入两勺冰糖,翻炒至融化时,倒入羊排,翻炒片刻,淋入适量酱油、料酒翻炒上色,倒入适量清水,以盖过羊肉为宜,接着放入姜片、葱段、草果、香叶、干辣椒、小茴香,加一勺盐。

4.盖上锅盖,焖至羊肉软烂后,倒入胡萝卜、土豆,加盖,继续焖至土豆、胡萝卜软烂,翻炒收汁就可以出锅装盘了。

做法步骤

功效

健脾化滞、温中暖肾、益气补虚、温经补血、强筋健骨。

功效

成果图

成果图

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