步骤1

准备食材：西兰花100克、豆角100克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小米椒4个、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、食用油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

西兰花切块。

步骤4

豆角切段。

步骤5

猪肉切片。

步骤6

蒜切末。

步骤7

小米辣切圈。

步骤8

用料酒和盐将猪肉腌制10分钟。

步骤9

将猪肉放入翻炒几秒，再加入西兰花、豆角，然后加三分之一碗水闷煮3分钟。

步骤10

最后放入小米辣、盐、鸡精。

步骤11

大火收汁即可。