锅里水烧开，加少许盐，放西兰花焯水3分钟捞出；鱼丸放水中焯一下，胡萝卜切丁，洋葱丁，土豆切丁；锅中倒油，土豆丁、胡萝卜丁和洋葱下锅炒匀，倒入清水；水开后放鱼丸和咖喱块，咖喱融化后，把乌冬面放进去；看到汤汁变得浓稠，面条煮好了，出锅即可。

　　咖喱鱼丸乌冬面怎么做

　　主料

　　乌冬面1份;

　　辅料：

　　原味咖喱2块，胡萝卜半个，土豆1个，洋葱半个，鱼丸5个，盐;

　　咖喱鱼丸乌冬面的家常做法

　　1.锅里加清水烧开，加少许盐，然后放入西兰花焯水3分钟，捞出沥干;

　　2.鱼丸放入水中焯一下，胡萝卜切成丁，洋葱切丁，土豆切丁备用;

　　3.锅中倒适量油，把土豆丁、胡萝卜丁和洋葱下锅翻炒均匀，炒至土豆变得稍微透明，倒入清水;

　　4.水开后放鱼丸和咖喱块，咖喱块融化之后，把乌冬面放进;

　　5.看到汤汁变得浓稠，面条煮好了，出锅即可。

　　小贴士：

　　1、西兰花焯水的时候放盐是为了让西兰花的颜色保持翠绿，更加好看;

　　2、做这个乌冬面，土豆绝对不能少，煮熟的土豆可以让汤汁变得浓稠。