1、准备材料：牛肉500克、土豆300克、西红柿1个、小葱适量、料酒适量、盐适量、味精适量、八角1个。

2、牛肉洗净，切成小块。

3、在锅内烧适量水，水开后将切好的牛肉放入锅内煮一下。

4、煮熟后捞出，放入电压力锅中。

5、将西红柿切块，也放入电压力锅里。

6、再加入适量水，刚好没过西红柿就可以了，放入一点盐和适量料酒。

7、然后开启煮饭模式。

8、这个时候准备土豆、葱花。土豆去皮洗净之后，切成小块，这样更容易入味。

9、用清水多洗几遍，将表面淀粉洗干净，放入清水中浸泡。

10、小葱洗净，切成葱花备用。

11、将煮好的牛肉西红柿放入锅内。

12、再放入土豆块，加入适量水，搅拌均匀。

13、煮一会后放入一个八角、适量盐和味精，搅拌一下。

14、待土豆煮熟后，加入葱花，搅拌均匀，就可以盛出了。