1、白凉粉20克、雪碧330毫升、盐渍樱花适量、果冻模具。

2、把盐渍樱花放入热水泡1个小时左右，中间换水2—3次，第2次换水加一些白糖，中和一下樱花的盐分。雪碧倒入锅中加热，加入白凉粉，小火煮2分钟，搅拌均匀。樱花放入模具中，一个球可放1到2朵樱花，樱花可以按自己的喜好随意摆放，然后放冰箱冷藏1个小时左右就可以。