坚果是如今最常见的，而且最受欢迎的食品之一。而且坚果也是具有较高营养价值的干果食品，但是坚果种类这么多哪些营养价值高呢？

杏仁

杏仁味道芳香浓郁，富含极大的营养是我们选择干果时的首选，杏仁中含百分之三十的蛋白质和百分之五十的纤维和脂肪，还同时含大量的维生素，这让每单位内杏仁富含的营养要远远大于其他干果，当之无愧的营养干果。

腰果

腰果富含的营养价值也是不容忽视的，腰果也含大量的维生素和脂质以及维生素，腰果不但可以作为零食还常常是我们的厨房的常客，腰果除了营养高外还非常明显的壮阳补肾的作用，所以常吃腰果也是不错的选择。

核桃

核桃的营养价值我想根部不需要特意的去解释，核桃含丰富的蛋白质和脂质，是补脑的最佳选择，核桃除了蛋白质外还含大量的对身体益的微量元素，也强心提神的特殊效果，是我们的青少年的首选。

板栗

板栗素有“干果之王”的美誉，果肉金黄，味道甜香，是中国的特产。果实中糖和淀粉的含量高达70％。功效：板栗壮腰补肾，养胃健脾，活血止血，是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效，尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。