黑枸杞和菊花是生活中常见的食材，很多人在选择做食材泡水的时候都会选择这两种材料，那么，黑枸杞和菊花怎么泡水呢？

黑枸杞和菊花怎么泡水

原料：菊花4朵，黑枸杞8粒。

做法：将菊花放入杯中冲入沸水，盖上杯盖浸泡5分钟，等待菊花水变温，加入黑枸杞即可。

小贴士：黑枸杞中含有的花青素是一种有色溶剂，对酸碱度较为敏感，它遇到碱性会呈蓝色，遇到酸性会呈紫色，因此用黑枸杞泡水的时候不论是蓝色还是紫色都是正常的。

黑枸杞泡菊花有什么功效

护肝明目

黑枸杞和菊花都有护肝明目的功效，两者一起泡水喝可以增强疗效。能够缓解视力疲劳、保护视力，黑枸杞主要是其中含有花青素可以作用于视神经细胞，所以可以明目。菊花有清火明目的功效，也可以起到保护视力作用。

清热解毒

菊花主要功效就是疏风解毒，尤其在夏季的时候喜欢用菊花、甘草、枸杞一起泡水喝，能够解毒防暑。黑枸杞和菊花一起泡水喝可以加强清热解毒的功效。

美容养颜

黑枸杞中花青素是一种抗氧化剂，能够清除自由基，减少对皮肤的伤害。菊花能够清热解毒，可以预防因为上火引起的长痘，黑枸杞和菊花一起泡水喝有美容养颜、抗衰防老、保护皮肤的功效。

改善睡眠

黑枸杞中的花青素能够穿越大脑屏障从而起到改善睡眠的作用，菊花能够去火、消除烦热，也能影响到睡眠。两者一起泡水喝可以缓解经常性失眠、多梦、夜半惊醒等症状，可以有效提高睡眠质量。

黑枸杞菊花泡水可以每天喝吗

不建议天天喝。

黑枸杞和菊花富含多种营养物质，有护肝明目、清火解毒的功效，但是也不建议长期喝，俗话说“是药三分毒”，长期喝可能会对身体造成伤害。黑枸杞菊花茶一周饮用3次左右是最好的，这样药效起到了作用，也不会对身体造成伤害，也可以根据个人身体体质做选择。

注意事项

1.在泡黑枸杞和菊花时要注意黑枸杞不能用温度太高的水冲泡，因为黑枸杞中的花青素、微量元素遇到高温会遭到破坏。

2.菊花不能放太多，因为菊花性寒，还能影响胃液的分泌，脾虚胃弱者食用过多菊花容易产生腹部不适。

3.菊花中的菊花黄铜等物质容易被氧化，氧化之后药效会有所下降，所以黑枸杞菊花茶最好现喝现泡，不宜久放。