我昨天在超市的时候看到了鸽子肉，之前都没有吃过，出于好奇心，就买了一些回来，鸽子肉看起来和其他肉类还比较的相似，我最近有些上火了，鸽子肉是凉性还是热性的呢？可以炒着吃吗？

鸽子肉是凉性还是热性

鸽子肉性平，适量食用不会上火。

鸽子肉的营养价值比较高，富含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸、碳水化合物，适当的食用一些鸽子肉有补气血功效，但鸽子肉食用过多会影响脾胃消化，从而导致脾胃虚弱，身体就容易出现湿热、虚火旺盛的情况。

据《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多，亦恐气壅”。也就是说，即使鸽子肉性平，日常生活中食用吃鸽子肉、鸽子汤也要适量。

鸽子肉可以炒着吃吗

可以炒着吃。

鸽子肉是一种滋补食物，从营养的角度来说，鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而且鸽子肉里面的脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用，此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、维生素B、维生素E等成分也比较充足，适当的食用鸽子肉可以起到补养身体的作用，鸽子肉比较常见的烹饪方式是煮汤喝，若有需要的话，也可以将鸽子肉炒着吃。

鸽子肉可以天天吃吗

建议不要天天吃。

鸽子肉是一种较为滋补的食材，适当的食用鸽子肉可以起到补养身体的作用，建议一周食用2-3次即可，不要天天吃，若天天吃鸽子肉的话，可能会因为食材过于滋补而出现一系列不适反应，例如：口舌生疮、面部长痘等，所以，建议不要天天吃鸽子肉。

小贴士

若想滋补身体的话，可以每天适当的食用肉蛋奶、保持每天吃1斤蔬菜、半斤水果、早睡早起、多饮水等生活习惯，身体素质会得到很大的提高。

鸽子肉可以冷冻吗

可以冷冻。

鸽子肉是一种营养较为丰富的食物，一般来说，鸽子肉是现杀现吃的，这样鸽子肉的味道会比较鲜美，营养价值也会比较高，不过，若是暂时不吃的话，也可以将鸽子肉用保鲜袋装起来，放入冰箱进行冷冻保存，冰箱冷冻层温度较低，将鸽子肉放在冰箱冷冻保存后，可以有效的延长鸽子肉的可食用期限，一般来说放3-5天是没有问题的。