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酿橘子酒步骤 橘子酿酒的做法

更新时间:2022-04-30 14:55:30作者:佚名

酿橘子酒步骤 橘子酿酒的做法

1、准备材料,橘子最好是黄色的,成熟的。皮薄水分大的。广口瓶最好是玻璃或陶瓷的。

2、把广口瓶洗干净,用开水烫一下,杀死细菌,把瓶口到过来,使水分沥干。还可以用白酒涮一下也好。

3、橘子剥皮,最好是分开成一半半的。捏碎,放入广口瓶中。加入白糖搅拌均匀。用温水吧果酒酵母化开,倒入广口瓶中。

4、注意橘子不能装满,只能装1/4,或者1/3。发酵后会膨胀和产生气体,装太满,可能会导致气体将瓶子涨破。

5、装好之后,不能封闭太紧,要让气体能够适当冒出来,细菌有不能进入,就可以。

6、这样发酵15天后,可以用纱布过滤出液体的橘子酒,渣倒掉。过滤后的,橘子酒可以放置10天,沉淀后再过滤,这样就10天半个月过滤一次,最后得到透明澄清的橘子酒。

本文标签: 橘子  做法  步骤  

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