面条和红薯粉条都是日常生活中常见的粉条类食物，很多人都喜欢吃，甚至还喜欢大批量的购买，那红薯粉条的热量高还是面条？吃红薯粉会发胖吗？

红薯粉条的热量高还是面条

面条。

同等重量下红薯粉条和面条，面条的热量要高于红薯粉条，因为100克的红薯粉条含有的热量是106大卡，而100克面条含有的热量是283大卡。

红薯粉条热量低是因为含有更多的膳食纤维和蛋白质以及多数维生素、矿物质等等，而面条中几乎都是淀粉，其他营养物质含有的量相对较少，主要热量来源来自碳水化合物。

吃红薯粉条会发胖吗

看食用方式。

虽然红薯粉条本身的热量相对较低，但是食用后会不会导致发胖还要看食用的方式，因为本身红薯粉条味道是比较寡淡的，所以食用后会加入调料来增加风味，而红薯粉条的热量随着这些调料的加入也随之增多，尤其是加入过多的油，食用后会导致摄入的热量增加，进而也是有可能导致热量堆积发胖的。

如果想要吃红薯粉条不发胖，建议尽可能选择比较清淡的食用方式，比如用鱼汤或者瘦肉汤做汤底，既保证食用红薯粉条会比较鲜美好吃，还不会摄入过多的热量。

晚上吃红薯粉条会发胖吗

偶尔吃不会。

虽然红薯粉条本身的热量并不高，但是烹饪后红薯粉条很容易变成高热量食物，因为晚上的消化功能是一天中最弱的时候，而红薯粉有含有较多膳食纤维，吃起来也比较劲道，饱腹感也强，食用后是需要一定消解消化吸收的，所以一般会容易导致热量过剩。

所以一般在晚上食用高热量食物的话，是比较容易长胖的，但是偶尔在晚上吃，对一般人来说是没有太大影响的，也不会引起长胖。

红薯粉条可以做主食吗

不建议长期将红薯粉条做主食食用。

红薯粉条是由红薯制作而成的，而红薯助于粗粮，含有较多的淀粉和膳食纤维，食用后很强的饱腹感，但是并不建议长期将红薯粉条作为主食代替米饭食用，偶尔做正餐食用可以，但是长期的话会很容易导致部分营养物质摄入过少，并且摄入过多的淀粉和膳食纤维容易导致消化不良等不适，不利于肠胃的健康。