番薯是生活中常见的一种食物，而且营养丰富，味道香甜，很多人都喜欢吃，但番薯的食用方法多样，那么是隔水蒸还是水里煮好呢？

番薯是隔水蒸还是水里煮

都可以。

番薯是旋花科番薯属植物的块根，其中主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、B2及多种氨基酸成分，食用方式多样，因此可以隔水蒸来吃，可以放水里煮来吃，根据个人口味选择即可。

番薯没熟吃了会拉肚子吗

有可能会。

首先番薯属于粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，食用后能够起到促进肠道蠕动，改善便秘症状等作用，其次番薯没有完全加熟的话，就不能将其中的有害物质完全杀灭，而这些有害物质进入人体肠道内后，很有可能会导致肠道出现感染，因此番薯没熟就吃了，会拉肚子的可能性比较大。

但番薯即便没熟，其中也不会含有毒性物质，而且每个人的身体状况都不一样，一些体质较好的人群食用后，也可能没有任何不适症状，因此番薯没熟吃了会怎样，也是完全因人而异。

番薯吃多了会不会发胖

根据食用量看。

番薯的热量比较低，每100克才86大卡左右，而且富含膳食纤维，食用后的饱腹感很强，可以有效减少其他食物摄入，一般来说是不会引起发胖的。

但热量低并不代表没有热量了，如经常过量食用，且没有控制其他食物的热量摄入，也没有及时通过体育运动进行消耗的话，还是一样会引起肥胖。

番薯可以代替主食吗

可以代替。

番薯中含有丰富的膳食纤维及各种碳水化合物，食用后可以增强饱腹感，为人体的生命活动提供能量，而且各种微量元素、维生素和矿物质成分也比较全面，因此番薯是可以代替主食的，而且番薯本身就属于主食范畴，只不过在日常生活中，比较少用罢了。