葡萄干是由新鲜葡萄晒成的果干，那葡萄干吃了能不能减肥呢？葡萄干放着放着有点变成褐色了又还能不能继续吃呢？如果想知道的话就一起看下去吧。

葡萄干可以减肥吗

不能。

葡萄干食用之后不能起到减肥的效果，因为葡萄干是拿新鲜葡萄经过晾晒、脱水等处理加工而成的，葡萄当中的水分被蒸发，其中糖分和热量就会大大提升。葡萄干的含糖量在10%-30%左右，每100葡萄干的热量也在288大卡左右，食用后不易被身体所消耗，这样十分不利于减肥，并且过多食用这些热量和糖分还会转化成脂肪囤积在体内。

葡萄干变成褐色还能吃吗

不建议再吃。

如果本身是青色的葡萄干，在放置的过程中出现了颜色变深的情况的话，就建议要停止食用，因为颜色改变说明葡萄干可能发生变质了，里面的营养成分已经发生改变，并且还可能有细菌滋生的可能，这种葡萄再继续食用就会对健康造成不好的影响。

葡萄干有酒味正常吗

不正常。

正常的葡萄干味道是比较香甜的，不会有酒味，一旦葡萄干开始出现酒味就说明出现了变质的情况。葡萄干当中营养成分在细菌微生物的作用下产生了有机酸、醇类、醛类物质，这就使得葡萄干发出酸味或者带有酒味。像这种味道发生改变的葡萄干是不建议再继续食用的，不然很容易出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。

葡萄干怎么保存

冷藏保存

将葡萄干放入干净且干燥的食品袋或者是保鲜盒中，再将其密封装好直接放入冰箱中冷藏保存，这样能保存半年左右的时间。

通风干燥处保存

如果不想把葡萄干放到冷藏室保存的话，可以把葡萄干放到塑料袋中，再将塑料袋的口扎紧，然后将装好的葡萄干放到家中阴凉干燥的地方就可以了，同时一定要确保温度不能太高，以免葡萄干在保存过程中变质。