1、迷人的樱桃酱：

（1）用料：樱桃（适量）、白砂糖（适量）、冰糖（适量）、清水。

（2）樱桃洗净控干水分。

（3）水果刀沿中线划开，抠去樱桃核；

（4）抠好核的樱桃放入器皿；

（5）加入一些砂糖腌制一个小时直至出果胶，如果樱桃甜就可以加一些柠檬汁。

（6）樱桃放入不粘锅。

（7）加入一些冰糖。

（8）加半碗清水个适量冰糖，中小火慢熬。

（9）不停的搅拌直至果酱粘稠。

（10）直到用铲子划开樱桃酱不流动。

（11）浓稠的樱桃酱，凉透会更浓稠，烤个面包片即可食用。

2、糖渍樱桃罐头：

（1）用料：樱桃（500g）、细砂糖（180g）、水（320g）。

（2）挑选新鲜饱满的优质樱桃，洗净备用。

（3）去除樱桃核和果柄。

（4）弄好的樱桃放入锅里，加入细砂糖和水，用大火加热；

（5）一直加热到沸腾，转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形。

（6）煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子（注意垫上湿布不要烫手），然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可。

（7）冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年（PS：如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用）。

3、樱桃雪碧：

（1）用料：甜樱桃、雪碧、七喜。

（2）将樱桃洗净，放进平时用来冻冰块的格子，一个格子一个。

（3）选择七喜或者雪碧（看个人喜好）倒入格子里面，和樱桃一起冻成樱桃冰块。

（4）炎热时，取出樱桃冰块，放进杯子，倒入冷藏的雪碧或者其他饮品。