夏季胃口不好，是不是想着弄些鲜柠檬泡水喝开开胃，又不知道这鲜柠檬要如何泡水喝才味道好有营养，而你每次泡出来的鲜柠檬味道还有些发苦，那下面就来教大家如何正确泡鲜柠檬，赶紧来学学吧。

第1步：挑选柠檬

很多人泡鲜柠檬水味道又酸又涩还发苦，其实跟柠檬的品种也有很大的关系，如选择香水柠檬其味道就非常清新，酸中带有回甘之味，十分适宜鲜品泡水喝，但其他品种的柠檬则可能按照正确泡发也会带有微微的苦涩味道，另外选柠檬一定要新鲜，表皮闻着有香味的才好。

第2步：清洗

新鲜柠檬在清洗时一定要用到食用盐，反复的进行搓洗才能将柠檬表皮带有的一层油脂清洗掉，这既能去除柠檬皮上的农药脏物残留，还能起到去除柠檬苦味的作用，如果直接用清水冲洗一下就泡水喝，除了食用不干净以外，柠檬水的味道也不大好喝。

第3步：切片去籽

柠檬洗干净之后，就要备好干净无水分的砧板以及菜刀来切柠檬，切的时候一定要把握好厚度，要尽量切得薄一些，避免柠檬放多饮品过酸，另外切的时候看到有籽的地方要顺便剔除掉，如切到籽，其籽中含有的苦味成分也会进入到柠檬果肉中，导致泡水发苦。

第4步：凉水泡饮

新鲜的柠檬水冲泡既不能用热水，也不能用温水，否则柠檬泡出来的味道是带有苦味的，最好是用凉水泡柠檬片，水温控制在30度为宜，如有条件的可在其中加入适量冰块和蜂蜜，味道酸酸甜甜，好喝的飞起。

注意

泡好的柠檬水要尽快喝掉，避免长时间久泡，否则其中的柠檬苦味素还是会溶解到水中，味道有些苦涩，一般正常情况下，鲜柠檬水的最佳品饮时间不超过1小时。

喝柠檬水皮肤反而黑了

可能会有这样的现象。

本身柠檬含有比较丰富的维生素C等护肤美白成分，经常用其泡水喝可有助于肌肤细嫩变白，但同时柠檬也是一种感光食物，这类食物在吃后可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，如大量喝柠檬水再外出晒太阳不做好防晒工作的话，很容易让肌肤受到紫外线的侵害，从而导致变黑，进而长斑，因此有的人喝柠檬水不变白反而变黑了。