橘皮，又叫陈皮，是将新鲜橘皮阴干或通风干燥制成。橘皮有很高的药用价值，那么作为原材料的新鲜橘皮能泡水喝吗？

新鲜橘皮能泡水喝吗

新鲜橘皮可以泡水喝，但用新鲜橘皮泡水喝发挥不出它应有的疗效，对健康并没有明显的益处。反而有的新鲜橘皮泡水喝还可能不利健康。

新鲜橘皮泡水喝好吗

新鲜橘皮泡水喝不好。市面上所售的橘子一般都是用保鲜剂浸泡后再上市的，保鲜剂是一种化学制剂，橘子浸泡后对果肉没有影响，但橘皮上残留的保鲜剂却难用清水洗掉，如果用这样的橘皮泡水喝，那么对身体是有害的。

新鲜橘皮泡水喝的坏处

新鲜橘皮不仅不具备陈皮那样的药用功效，还会因为挥发油较多，气味强烈，反而刺激肠胃，引起肠胃损伤。而且新鲜橘皮上残留的化学制剂，人食用后也有潜在的致病风险。

哪种橘皮能泡水喝

橘子皮又叫陈皮，是因为橘子皮越陈越好，放置到隔年再泡水喝较好。陈皮隔年后挥发油大大减少，而黄酮类化合物增加，且陈皮水煎剂中的肾上腺素样的成分煮沸时也不宜破坏，其药用价值能充分发挥出来。

陈的橘皮泡水喝有什么好处

用陈的橘皮泡水喝有理气、健胃、清热、止咳、化痰的功效。可用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多的人食用。