黑葡萄干是葡萄干的一种，因新鲜葡萄圆润，颜色是黑色而得名，下面来看看黑葡萄干的功效与作用。

降低胆固醇

黑葡萄干所含营养成分丰富，包含天然果糖，蛋白质，维生素，纤维素和铁，锌，磷，钙，镁等营养成分，每天食用相当于400卡热量的黑葡萄干，能有效减低血中胆固醇，还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

改善直肠健康

黑葡萄干能改善直肠健康，是因为黑葡萄干中含有纤维和酒石酸，能使排泄物快速通过直肠，减少废弃物和毒素在直肠中停留的时间。

防治心血管病

黑葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯，降低罹患心脏病的风险;此外黑葡萄干中含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病恢复。

治疗贫血

黑葡萄干中的铁和钙含量丰富，是儿童，女性以及贫血，体虚人群的滋补佳品，常吃葡萄干可补血气，预防血小板减少，治疗贫血。

抑制肿瘤生长

黑葡萄干中有一种叫白藜芦醇的成分，能有效防止细胞恶变或抑制恶心肿瘤增长，而且能阻止白血病细胞分裂。