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笋怎么处理(雷笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理)

更新时间:2024-07-26 15:20:59作者:佚名

笋怎么处理(雷笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理)

1、先用刀把冬笋的尾部切掉,然后将冬笋头朝上放置,用刀从笋头往下切,然后用手剥下笋衣。

2、对于比较大的冬笋,则需要先把冬笋摆放在地面上,用刀早笋壳上划一下,接着就在那条线处下手掰开,这样就可以轻轻松松的去壳了。小笋的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。

本文标签: 处理  新鲜  

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