鸭脚草是一种药食同源的药材，它是可以和排骨一起炖食来提高滋补功效的，那么鸭脚草炖排骨怎么做好吃呢?

鸭脚草炖排骨怎么做好吃

材料：排骨，木瓜，红枣，鸭脚草，葱，姜，料酒，醋，盐。

1.把木瓜去皮之后切小块，排骨切成小段折合后，清水放入葱段和姜片，焯排骨之后需要捞去其中的浮沫。

2.把排骨放到煲中之后，加入葱姜、料酒、少许醋，适量的清水，大火煮开之后再用小火炖上一个小时。

3.然后加入红枣和木瓜，再煮上30分钟左右，最后放上少许盐的就可以了。

鸭脚草有什么功效

清热解毒

鸭脚草是性味辛凉的一种植物，吃了之后就可以有清热解毒的功效存在，是可以用来解决外感发热问题的，如果有热性病发热不退，或者是咽喉肿痛，痈肿疮疡等问题，选择吃鸭脚草是很不错的。

利尿消肿

鸭脚草是味甘的，所以服用之后就可以有清热利尿的功效，而且可以用来治疗小便不利、水肿的问题，对于血热炽盛而导致出现的吐血、衄血、妇女崩漏、内热烦躁的问题都是很有效的。

排骨吃了会不会胖

排骨大部分的肉都是瘦肉，脂肪相对来说是很少的，所以即使是那些比较胖的人吃了之后也不会突然就发胖。而且还能够补充很多的营养物质，但是如果吃了那些排骨的肥胖的人一定要搭配着蔬菜和水果一起吃。而且还要多运动，每天都要坚持锻炼，结合均衡的饮食，这样的话，体重不仅不会增加，反而还会降低，而且同时还补充营养，可谓是一举两得。

排骨什么人不适合吃

首先那些体内的湿气比较重，火气很旺盛的人不要吃排骨，而且长得比较胖的人，或者血脂比较高的人可以吃排骨，但是一定不能够多吃，否则会加重病情。