1、食材：柠檬1000克、川贝母粉20克、陈皮20克、老冰糖1200克。

2、柠檬用盐水泡十分钟，清洗干净后擦干水份，用刀切成片，去掉籽。

3、将柠檬片放入炖锅。放一层冰糖。

4、接着放入陈皮与川贝母粉，一层层的码好。

5、将炖锅放入蒸锅内，用保鲜膜包好，隔水烧开，转小火炖煮十二个小时左右。

6、柠檬片炖成微微的褐色就好了。

7、瓶子用开水消毒，把柠檬膏装入。

8、冷却后，盖上盖子放冰箱冷藏，能放三个月不会坏。