核桃和黑豆都是生活中常见的食材，而且两种食材营养都非常丰富，一般都是单独吃，那核桃和黑豆搭配在一起吃的话有什么功效呢？

润肠通便

黑豆、核桃中都含有丰富的油脂和膳食纤维，食用后具有润滑肠道、促进肠胃蠕动的功能，能够使食物残渣顺利排出，对于肠燥便秘、排便困难的人群来说具有一定的预防和治疗便秘的作用。

补肾益精

从中医的角度上来看黑豆性味甘平、入心、脾、肾经，具有健脾益肾、滋养解汗、解表清热的作用；而核桃性味甘温、归肾、肺、大肠经，具有补肾润肺的作用，可用于腰膝酸软、虚寒喘咳，两者搭配在一起食用的话具有一定的补肾作用。

美容养颜

黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E，能够改善皮肤的干燥，具有滋养肌肤的作用，而且黑豆中含有一定的花青素，能够清除导致衰老和疾病的自由基；核桃也同样含有丰富的油脂和维生素E，能够起到滋润皮肤、抗氧化的作用，两者一起食用的话有利于滋补肝肾，具有抗衰老、抗氧化、美容养颜的作用。

增强免疫力

黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、异黄酮、碳水化合物以及胡萝卜素、B族维生素、烟酸等；而核桃同样也含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及锌、锰、铬等微量元素。两者搭配一起食用的话对于人体来说营养会更丰富，能够维持人体的正常生命活动，长期食用还具有增强免疫力的作用。

预防心脑血管疾病

黑豆和核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效降低血液中胆固醇的含量，提高高密度脂蛋白，经常食用的话能够防止动脉硬化、软化血管，对于高血压、高血脂、脑血栓等心脑血管疾病的预防和治疗具有较好的作用。

经常吃炒黑豆和核桃仁好吗

适量吃是可以的。

黑豆和核桃仁都含有丰富的营养物质，适量食用具有补中益气、滋补肝肾、润肺止咳的作用，但是黑豆和核桃虽然好，吃多了也同样会对身体产生一定的影响。

黑豆和核桃都含有丰富的蛋白质，质地较硬不易消化，食用过多时会对肠胃造成较大的负担，对于肠胃功能较弱的人群来说可能会出现腹胀、便秘等消化不良的症状；而且黑豆和核桃具有一定的滋补作用，食用过多的话可能会出现上火的症状，建议适量食用即可。