在日常生活中，紫薯是很常见的一种食物，它的吃法多样，味道香甜可口，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么紫薯能生吃吗？紫薯生吃好还是熟吃好呢？

紫薯可以生吃吗

可以生吃。

和红薯可以生吃的道理一样，但是味道的话可能还是不要抱太大期望较好，紫薯可以蒸熟了压成泥做汤圆馅啦，或者各种中点西点的馅都可以。

紫薯生吃好还是熟吃好

紫薯煮熟之后再食用比生吃要好。

紫薯中主要含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分，还含有花青素、硒元素这两种的成分。

吃紫薯有什么好处

促进肠胃蠕动

紫薯中含有丰富的纤维素，纤维素可以促进肠胃的蠕动，将有毒的物质快速的排出。

减肥瘦身

紫薯的热量低、脂肪含量低，而且还含有丰富的膳食纤维，不仅能增加机体的饱腹感，还能促进肠胃的蠕动，将多余的废物排出体内。