杏仁是很多人喜欢吃的一种食物，大家都不太了解杏仁吃多少为好，那么杏仁一天吃多少克合适？杏仁吃多了会怎么样？

杏仁一天吃多少克合适

一般建议苦杏仁10g左右，甜杏仁20g左右。

杏仁又分为甜杏仁和苦杏仁，如果是苦杏仁的话，因为它含有一定的毒性，一般建议不要超过10g，儿童建议不要吃，甜杏仁的话，它的毒性虽没有苦杏仁那么强烈，但是也不可过多的食用，一般一天进食20g左右即可。

杏仁吃多了会怎么样

上火

杏仁中含有丰富的能量和脂肪，是一种热性食物，如果吃多了，可能会对人身体健康产生一定的影响，出现上火的症状，比如：咽喉疼痛等。

肠胃不适

杏仁中含有的脂肪酸居多，吃多了，能够加快肠胃的蠕动频率，可能会产生肠胃不适症状，容易出现恶心、腹泻等症状。

中毒

苦杏仁和甜杏仁都含有一定的有毒化合物氰化钾，具有一定的毒性，吃多的话，可能会使氰化钾聚集在人体内，对人体身体健康产生影响，有可能会出现中毒的现象。

吃杏仁有什么好处

降低胆固醇

杏仁中存在不饱和脂肪酸，含有丰富的黄酮类和多酚类成分，对降低人体类胆固醇的含量有一定的效果，还对降低心脏病和许多慢性疾病的发病几率有一定的作用。

止咳平喘

杏仁苦、性温，在中医中认为杏仁可降气祛痰，有一定的滋润效果，对止咳平喘有一定的作用。

润肠通便

杏仁中的杏仁油，能够有效刺激平滑肌兴奋，加快大肠的蠕动速度，从而达到一定的润肠通便的作用。

哪些人不能吃杏仁

1.缺钙患者不建议过多食用，因为杏仁中含有草酸，草酸会与人身体的钙发生反应生成草酸盐，能够阻碍人体对钙的吸收，所以不建议食用。

2.婴儿不建议食用，因为苦杏仁中含有蛋白质和脂肪居多，而婴儿肠胃消化能力比较弱，不利于吸收，可能会出现反胃、恶心等情况。

3.孕妇不建议食用，因为杏仁中含有有毒物质氢氰酸，食用过多，可能会对孕妇身体造成不适，影响胎儿的身体健康。

杏仁的做法

杏仁炖鸡

材料：鸡一只、杏仁适量、香油25g、大蒜3粒、葱一根、姜、盐、味精。

做法：

1.将鸡开膛，洗干净，剁成一小块一小块，杏仁用温水泡透，去皮。

2.将鸡块用油炸至两面金黄，放入香油、大蒜、葱段，翻炒出香味。

3.加入开水，适当的加入盐、味精等调味品，用姜去腥。

4.加入剥好的杏仁，用小火煮30分钟即可。